تبحث الكثير من السيدات عن كيفية عمل كيكة الشيكولاتة بدون بيض في الخلاط، شرط أن تكون هذه الكيكة إسفنجية و هشه وذات طعم رائع، حيث يمكن تقديم هذه الكيكة في وجبة الإفطار بجانب الشاي أو تقديمها لأطفالك بجانب الحليب، ويمكن صنعها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة متوافرة في مطبخك، دون استغراق وقت أو جهد كبير.

مكونات كيكة الشيكولاتة بدون بيض

تتكون كيكة الشيكولاتة بدون بيض من بعض المكونات وهي :

كيكة الشيكولاتة في الخلاط بدون بيض
كيكة الشيكولاتة في الخلاط بدون بيض
  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • نصف كوب من الكاكاو البودرة الخاص بعمل الحلويات.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • شيكولاتة مذابة للتزيين.
  • فاكهة مقطعة قطع صغيرة للتزيين.
  • رقائق شيكولاتة للتزيين.

تحضر كيكة الشيكولاتة بدون بيض في الخلاط من خلال الخطوات التالية:

  • نحضر وعاء عميق ثم نقوم بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به.
  • ينخل الكاكاو، والبيكنج باودر.
  • قومي بوضعهم في الوعاء وخلطهم جيداً مع الدقيق.
  • وضع بيكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويقلب الخليط.
  • خفق السكر مع الزيت جيداً على سرعة عالية في الخلاط.
  • يوضع الحليب والفانيليا، والماء واستمري في خفقهم جيداً حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  • يتم إحضار قالب لصنع الكيك، ثم قومي بسكب مكونات الكيك في القالب.
  • قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يترك الفرن قليلاً حتى يحمي ويسخن قبل وضع الكيكة به.

من خلال الخطوات البسيطة السابقة يمكنك عمل الكيكة بطريقة رائعة لك وللأسرة في المنزل بتكلفة أقل بكثير من الشراء من المحلات، واستمتع بالطعم الرائع الذي ليس له مثيل.