طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة، يحب الأطفال والكبار تناول الحلويات وتسعي الأمهات للبحث عن أفضل الطرق للإعداد الأطعمة التي يحبها أبناءهم، فمن أكثر الحلوي التي يرغبوا في تناولها لقمة القاضي، فتقوم الآمات بإعدادها في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة بدل من شراءها، وسوف نوضح لكم طريقة إعداد لقمة القاضي المقرمشة في المنزل بسهولة.

طريقة إعداد لقمة القاضي زي المحلات

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة من النشا.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • كوب وربع من الماء.
  • زيت للقلي.

مكونات القطر

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

قومي بوضع المكونات الدقيق والنشا والملح، ثم قومي بإضافة الفانيليا والسكر والخميرة، ثم قومي بإضافة كوب من الماء بشكل تدريجي علي حسب الحاجة، قومي بتقليب المكونات جيداً، للحصول على خليط سائل، قومي بتحضير مقلاة ووضع كمية مناسبة من زيت وتسخينه جيداً، قومي بإحضار ملعقة صغيرة لتشكيل العجينة بها بها ووضعها في الزيت الساخن، وبعد أن تحصل على اللون الذهبي قومي بإخراجها من الزيت، ووضعها في القطر البارد، ثم قوم بتقديمها بشكل مميز.

طريقة عمل لقمة القاضي بالزبادي

المكونات

  • ملعقة من الخميرة.
  • كوبان من الطحين.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • زيت ذرة.
  • سكر بودرة للتزين.

طريقة التحضير

  • وضع الخميرة في الماء الدافئ وتقليبها جيداً، إضافة لبن الزبادي والتقليب المستمر، إضافة الملح إلي الطحين وتقليبه جيداً، ثم قم بإضافته على الخميرة.
  • ثم قم بوضع مقلاة من الزيت الساخن، قم بتشكيل العجينة ووضعها بالزيت، حتي تصل للون الذهبي.
  • قم بوضع القطر  البارد جانباً، قم باستخراج لقمة القاضي ووضعها في القطر.
  • وقم بتقديمها بالشكل الذي ترغب فيه.