طريقة عمل الجبنة الموزاريلا المطاطية، يحب الكثير من الاشخاص تناول الجبنة الموزاريلا، وادخالها في الكثير من الوصفات، وخاصة المعجنات فتضيع إليها مذاق رائع، فيفضل أفراد الاسرة إضافة الحشو من الجبن الموزاريلا، فيمكننا شراءها ولكنها باهظة الثمن، فيمكن لربات المنزل إعدادها في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل.

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا المطاطية رائعة المذاق في المنزل

المكونات

  • كيلو غرام من الحليب الطازج.
  • ثلث كوب من الخل.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • رشه من الملح.

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار وعاء وضعي به الحليب، ونضعه على النار متوسطة.
  • قومي بتقليب الحليب من حين إلي أخر وتركة حتي يسخن، وتصل درجة حرارته 40درجة.
  • ثم قومي بإضافة الليمون والخل والملح والتقليب الجيد للمكونات.
  • ترك الحليب لعدة دقائق حتي نلاحظ تكتله وتنفصل مكوناته إلي جزئين، جزء ثقيل، والأخر سائل خفيف.
  • قومي بإزالة الجزء المتماسك من الحليب، ورصه جيداً والتخلص من الماء الزائد.
  • وضع الجبنة في الثلاجة حتي تجمد، ثم إخراجها وبشرها واستخدامها.